Ensaladas

Ensalada "Picante"


Ingredientes para hacer ensalada picante

  1. Carne de res hervida (también puede usar jamón o cualquier otra carne preparada) 300 gramos
  2. Pepino o pepinillos en vinagre 200 gramos
  3. Pimiento búlgaro (diferentes colores) 2 piezas
  4. Vinagre de ensalada para aderezar 3-4 cucharadas. cucharas
  5. Mayonesa 150 gramos
  6. Aceite vegetal para aderezo (u oliva) 3-4 cucharadas. cucharas
  7. Azúcar para aderezar 1 cucharadita
  8. Pimienta negra molida a discreción de su elección
  9. Sal como quieras
  10. Especias para aderezo de carne al gusto
  • Ingredientes principales Carne de res, pimienta
  • Porción 3-4
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuenco hondo, tabla de cortar, cuchillo afilado, espátula de madera, cubiertos, platos para servir o ensaladera hermosa

Cocinar ensalada picante:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Lave las verduras con agua fría. La pimienta debe limpiarse de las semillas que se encuentran dentro de ella. Para hacer esto, corte la verdura por la mitad, retire el núcleo de la semilla, corte el tallo y nuevamente lave bien las mitades de pimienta para deshacerse de las semillas. Corta los pepinos y la pimienta a lo largo para hacer rodajas del mismo tamaño. Se necesitan diferentes colores de pimiento para que la ensalada tenga una apariencia hermosa y un sabor agradable. Cortamos la carne hervida ya sea en rodajas o en cubos, como lo desee.

Paso 2: preparar el aderezo picante para ensaladas.

Vierta aceite vegetal, azúcar, pimienta negra molida en un plato, agregue sal de mesa al gusto, mayonesa, agregue vinagre al final. Y lo principal es no exagerar con vinagre, lo mejor es no poner vinagre puro, sino diluirlo un poco con agua hervida, agregando un poco. Lo principal aquí es no exagerar. Mezcle bien todos los elementos del apósito en una mezcla homogénea.

Paso 3: Sirve la ensalada salada.

Mezcle el aderezo resultante y las verduras con carne picada. Para un mejor sabor, deje reposar un poco para que la carne esté saturada. Lo más interesante es que esta ensalada nunca se vuelve aburrida. Cualquier experimento es bienvenido. La carne de res y el jamón se pueden reemplazar con pollo hervido, también puede agregar aceitunas o aceitunas para enriquecer el sabor. Y en lugar de mayonesa, puede agregar aceite de oliva. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Mucho depende de la calidad de la carne. Si te pones duro, entonces la ensalada puede no funcionar. Recoge la carne de res fresca, que se usa para las chuletas, y no perderás. - Esta ensalada se puede recomendar e incluir en la dieta, incluso para niños. No es muy alto en calorías, pero sabroso. - Para hervir adecuadamente la carne de res, primero debe lavar bien la pulpa. Después de colocarlo en el fondo de la sartén y llenarlo completamente con agua. Ponemos el recipiente a fuego medio y lo llevamos a ebullición, luego reducimos el fuego y cocinamos la carne durante 2-2.5 horas, hasta que se ablande. Periódicamente, durante el proceso de cocción, es necesario quitar la espuma con una cuchara ranurada y agregar agua si es necesario.

- - Si usted es partidario de una dieta saludable y desea mantener el máximo de nutrientes saludables en la ensalada, entonces es mejor cocinar carne de res en una caldera doble. Pero tenga en cuenta que esto llevará mucho más tiempo. Pero el esfuerzo vale la pena, la carne retendrá elementos traza más útiles que con una simple cocción en agua.

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