Pescado

Pescado marinado en salsa de tomate


Ingredientes para cocinar pescado con adobo en salsa de tomate

  1. filete de pescado de mar 600g. (Solía ​​merluza)
  2. cebollas medianas 3 piezas
  3. zanahorias 3 piezas
  4. harina 5 cucharadas
  5. pasta de tomate 3 cucharadas
  6. vinagre 9% 1 cucharadita
  7. sal, pimienta al gusto.
  • Ingredientes principales Merluza
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Cuchillo, sartén, tabla de cortar, cuchara, sartén o olla, rallador.

Cocinar pescado con marinada en salsa de tomate:

Paso 1: cocina el pescado para freír.


Cortar el pescado en trozos y sal. Enrolle por todos lados la harina y fría en aceite vegetal. Ver que el pescado no se queme. Vamos a freír 2-3 minutos en cada lado, luego transfiéralo a una sartén o cacerola.

Paso 2: cocina la marinada.


Para cocinar una marinada deliciosa, necesitamos: rallar las zanahorias y picar las cebollas en medio aros. Luego freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Pasarás cinco minutos en esto.

Luego agrega pimienta, vinagre y pasta de tomate. Y luego ponga un poco de harina y mezcle bien. Le damos estofado a nuestra marinada también cinco minutos.

Paso 3: vierta el pescado con la marinada y sirva.


Tan pronto como el adobo esté listo, llénalos con un pescado y déjalo hervir a fuego lento hasta que esté completamente cocido. 20 minutos.
Antes de servir el pescado a la mesa, déjelo enfriar a un estado cálido. Luego póngalo en hojas de lechuga o simplemente en un plato y pruebe. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puedes agregar más tomates frescos a la marinada. El sabor será más asombroso.

- - Puedes usar diferentes peces, a tu discreción, incluso puedes tomar un jerbo.

- - Bueno, el pescado irá con papas al horno, ¡solo te lamerás los dedos!

Mira el video: FILETE DE PESCADO MARINADO EN SALSA DE MEZQUITE (Octubre 2020).