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Magdalenas con semillas de amapola


Ingredientes para hacer muffins con semillas de amapola.

  1. Harina de trigo 320 gramos
  2. Azúcar 150
  3. 2 huevos
  4. Yogurt 100 gramos
  5. Leche 250 mililitros
  6. Poppy 2.5 cucharadas
  7. Limón 1 pieza
  8. Mantequilla 170 gramos
  9. Polvo de hornear 2 cucharaditas
  10. Sal 1/8 cucharadita o al gusto
  • Ingredientes principales: leche, harina, azúcar
  • Sirviendo 12 porciones

Inventario:

Horno, Forma de magdalena, Moldes de papel, Platos, Batidor, Cuchara, Rallador, Cuchillo, Tabla de cortar, Paños de cocina de papel, Palillo de dientes, Guantes de cocina

Hacer magdalenas con semillas de amapola:

Paso 1: prepara el limón.

Primero, enjuague bien el limón con agua corriente y luego séquelo con papel de cocina. Luego, armados con un rallador con pequeños agujeros, frotamos la ralladura de limón en cualquier plato o taza. Luego, lo transferimos a una tabla de cortar y lo cortamos por la mitad con un cuchillo. Inmediatamente después de eso, exprime el jugo con las manos, apretando los cítricos firmemente en un recipiente profundo.

Paso 2: mezcla los ingredientes secos.

Ahora tamice la harina a través de un tamiz en un tazón. Este proceso es muy importante, principalmente porque alivia el componente de harina de grumos y otras inclusiones extrañas, y también lo satura con oxígeno. Agregue azúcar, sal, levadura y ralladura de limón a la harina preparada. Luego con un batidor mezclamos todos los componentes hasta que quede suave.

Paso 3: mezcla los ingredientes líquidos.

Luego, lavamos los huevos de gallina con agua corriente caliente de la contaminación. Después de romper la cáscara y verter el líquido en un plato hondo. Con un batidor, batir los huevos en una masa líquida uniforme. Luego agregue jugo de limón recién exprimido, yogur y leche. Y nuevamente con un batidor mezclamos hasta obtener una consistencia homogénea.

Paso 4: prepara la masa.

Sacamos la mantequilla del refrigerador y la dejamos calentar a temperatura ambiente. Mientras tanto, la mantequilla se ablanda, comenzamos a preparar la masa. En la mezcla seca profundizamos y vertimos la parte líquida de la masa. Luego, con una cuchara, mezcle la masa y transfiera el aceite y la amapola. Luego mezclamos todo de nuevo, mientras que lograr una consistencia perfectamente suave y uniforme no es necesario. La masa debe ser un poco espesa y con pequeños trozos de mantequilla.

Paso 5: hacer pastelitos.

Precaliente el horno a 180 grados centígrados. Ponemos moldes de papel especiales en el molde para magdalenas y usamos la cucharada para untar la masa. Tenga en cuenta que al hornear se eleva un poco.

Paso 6: hornear pastelitos.

Una vez que el horno se haya calentado a la temperatura deseada, retire la fuente para hornear. A través de 20 minutos verifique la preparación para hornear con un palillo de dientes ordinario, perfore el centro de cualquier pastel y si hay restos de masa cruda en él, luego retire los pastelitos para hornear durante otros 5 a 7 minutos. Si no quedan rastros en el palillo de dientes, apague el horno y ayúdenos con las tachuelas de la cocina, sacaremos el formulario. Deja que la cocción se enfríe por 10 minutos.

Paso 7: sirva pastelitos con semillas de amapola.

Después de 10 minutos, colocamos los cupcakes en un plato hermoso, y depende de usted quitar el papel o no. Las magdalenas se pueden decorar con azúcar glas o crema batida, hacer glaseado de chocolate y jarabe de limón. Pero en cualquier caso, los cupcakes son muy sabrosos. Ponemos el plato sobre la mesa y lo servimos con té fresco, cacao o café. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En esta cocción, el yogur se puede reemplazar con crema agria.

- - En la masa, puede agregar 1 cucharadita de extracto de vainilla, luego los cupcakes resultan aún más fragantes.

- - Si no tiene latas de magdalenas de papel corrugado, simplemente engrase la fuente para hornear con vegetales o mantequilla. Y luego proceda con la receta.

- - Si tiene un exprimidor de jugo de cítricos, asegúrese de usarlo. Esto acelerará enormemente el proceso de cocción.

- - En un vaso facetado estándar, 150 gramos de harina y 200 gramos de azúcar se ajustan a los bordes.